Perché mangiare ‘di stagione’? Quali sono i benefici e i vantaggi dell’alimentazione stagionale? E ancora, i profili dietetici per i mesi che verranno. L’autunno-inverno e gli acciacchi di stagione. La modulazione della dieta con il progredire dell’età. E infine, la personalizzazione degli schemi dietetici: la regola base di una sana alimentazione. Sono alcuni dei focus al centro dell’incontro online ‘La dieta e le stagioni…dell’anno e della vita’ promosso e condotto da Mauro Minelli, specialista in Immunologia clinica e Allergologia. Ospiti di questa puntata: Giorgio Calabrese, dietologo e consulente del ministero della Salute, professore di alimentazione e nutrizione umana presso le università di Alessandria, Torino e Messina; Alessandra Civilla, chef.
